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En marzo ya puede comer cangrejo, ¿cuándo es la próxima veda?

Este 1 de marzo ya puede comer cangrejos con confianza.

Cangrejo
Cangrejo (Internet)

Del 1 al 29 de febrero de 2024 fue el primer periodo de veda por reproducción de los cangrejos rojos (Ucides Occidentalis) y cangrejos azules (Cardisoma crassum) en todo el territorio nacional.

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Caldo de bola de cangrejo.
Caldo de bola de cangrejo.

¿Cuándo es la siguiente veda?

El segundo periodo de veda de muda para el cangrejo azul y cangrejo rojo desde el 01 al 30 de septiembre próximos, según el Acuerdo Ministerial Nro. MPCEIP-SRP-2024-0025-A.

La veda corresponde al proceso de crecimiento de los crustáceos y tiene la finalidad de proteger a las especies y, al mismo tiempo, al consumidor, debido a que en este periodo el cangrejo entra en una etapa de muda o cambio de caparazón.

Lista de vedas de otras especies

  • Camarón de aguas someras: 28 de diciembre de 2023 hasta el 30 de enero.
  • Langosta: del 16 de enero al 16 de junio.
  • Camarón pomada: del 15 de enero al 1 de marzo, del 1 de mayo al 30 de mayo.
  • Peces pelágicos pequeños (sardina o pinchagua, chumumo, chuhueco): 22 de diciembre del año anterior al 4 de enero y del 17 de enero al 27 de febrero.
  • Pulpo: del 1 de mayo al 30 de junio.
  • Dorado: del 1 de julio al 7 de octubre.

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