¿Qué significa la filipina que le otorgaron al Top 6 de MasterChef Ecuador y por qué lleva ese nombre?

El Top 6 de MasterChef Ecuador ya recibió su tan anhelado reconocimiento, que se le otorga a los mejores de la competencia: la hermosa filipina. Esta prenda es todo un reconocimiento ya que portarla es de gran importancia al catalogarse los aspirantes como autores de cocina.

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La filipina es un símbolo de victoria y a los cocineros los hace sentir como verdaderos chefs. Son los profesionales quienes las usan como uniforme. El diseño la hace aún más de categoría: Camisas de color blanco tipo mandil con detalles distintivos y especiales para aportar elegancia. Pero, también protege a los chefs de accidentes ya que son elaboradas con materiales resistentes.

Este tipo de camisa es necesaria para “aislar a los chefs de las altas temperaturas de las estufas y hornos, así como de posibles salpicaduras de líquidos calientes. La doble solapa permite ocultar esas manchas que suelen ocurrir cuando preparan algún platillo”, de acuerdo con una publicación de National Geographic.

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¿Por qué se llama filipina?

El sitio recuerda que en Francia, en el año de 1924, se efectuó un evento gastronómico que marcó el nombre de esa prenda de vestir. A esa actividad acudieron cocineros de Filipinas con unas camisas tradicionales de ese país que solo usaban trabajadores domésticos. Se llamaban barong tagalog (‘prenda tagala’).

Entonces, Auguste Escoffier, un cocinero y escritor culinario francés que actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional, se apropió de la filipina y quiso modificarla en su diseño para que estuviera hecho 100% de algodón y la bautizó bajo el nombre que hoy conocemos.

Felices con sus filipinas

Alexandra, Jamil, Victoria, Henry, Johanna y Raúl las podrán vestir, solo para el último reto de equipos de la temporada, antes de decidir quién se va de la competencia y quiénes las podrán seguir usando en los últimos capítulos.