La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó parámetros elevados de aerobios mesófilos (bacterias) en el lote 24331312 de la mantequilla con sal de marca “La Original”, e incumplimiento en parámetros de esterilidad en el lote 02 de la leche entera ultrapasteurizada de marca “Pura Crema”.
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¿Qué tipo de bacterias son?
Los aerobios mesófilos son bacterias que, en elevados niveles, pueden propiciar la multiplicación de microorganismos patógenos, los cuales pueden ser perjudiciales para el consumo humano.
En cuanto al incumplimiento en parámetros de esterilidad del lote de leche entera, esta irregularidad se genera cuando existe un número mayor de microrganismos permitidos por la normativa vigente, por lo que la muestra se considera como contaminada.
Arcsa ordenó a los representantes legales de estas marcas que efectúen el retiro inmediato de estos lotes específicos, pero se solicita a los ciudadanos que, en caso de haber adquirido productos de estas marcas, verifiquen sus empaques para determinar si se tratan de los lotes contaminados y los desechen inmediatamente.
Hace unos días, la institución clausuró una marisquería en Cuenca por presencia de plagas y heces de roedores. También lo hizo con un supermercado que tenía cucarachas entre los alimentos.
Arcsa Móvil
Si detectas productos que no tienen registro sanitario o acudes a un lugar que incumple con las normas sanitarias puedes denunciarlo mediante la app ARCSA MÓVIL de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, la cual le sirve al usuario para constatar si los productos que adquiere cuentan con certificación sanitaria, y para consultar si la tienda donde los compró tiene permisos vigentes; también le notifica sobre alertas sanitarias que hayan sido elevadas para reportar reacciones adversas o efectos secundarios en torno a un medicamento, e incluso le permite reportar si el restaurante donde comió estaba infestado de plagas.
Las denuncias son verificadas por técnicos de la institución, permitiendo sancionar y clausurar empresas informales que ponen en riesgo la salud de las personas, y también evitar que sean víctimas de publicidad engañosa.
ARCSA MÓVIL es gratuita, y se encuentra disponible en las tiendas virtuales Play Store (Android) y Apple Store (iOS) para dispositivos móviles inteligentes (celulares y tabletas).
