El encebollado, uno de los platos más representativos de Ecuador, volvió a captar la atención internacional luego de que los artistas urbanos Justin Quiles y Lenny Tavárez lo probaran en una transmisión en vivo.
El momento ocurrió durante un streaming en la plataforma Kick, en el canal del creador ecuatoriano Fabricio Jalón, conocido como ‘Dobla2’.
Ambos cantantes degustaron el plato acompañado de chifles y pan, generando una reacción espontánea que rápidamente se viralizó en redes sociales.
Justin Quiles lo comparó con otro plato:
El primero en opinar fue Justin Quiles, quien comparó el plato con un “sancocho de pescado”.
Sin embargo, la reacción más efusiva fue la de Lenny Tavárez, quien se levantó a aplaudir tras probarlo.
El artista admitió que no tenía grandes expectativas, pero el sabor lo sorprendió por completo. Incluso confesó que esperaba algo muy distinto al escuchar el nombre del plato.
Expectativas vs realidad
Ambos coincidieron en que imaginaban una sopa basada principalmente en cebolla, similar a preparaciones europeas. No obstante, el equilibrio de sabores del encebollado superó sus expectativas.
El momento se convirtió en uno de los más comentados entre usuarios ecuatorianos, quienes celebraron la reacción de los artistas internacionales.
La experiencia refuerza el posicionamiento del encebollado como un ícono culinario del país, capaz de conquistar paladares más allá de sus fronteras.
Nuevo lanzamiento musical
Este encuentro también coincide con el reciente lanzamiento del álbum “SuperArte”, un trabajo conjunto de Justin Quiles y Lenny Tavárez bajo el sello Warner Music Latina.
El disco reúne 12 canciones y cuenta con colaboraciones de figuras como J Balvin, Eladio Carrión y Blessd, consolidando su impacto en la escena urbana latina.
El encebollado, mientras tanto, sigue ganando reconocimiento global, ahora con el aval de grandes exponentes del reguetón.