El reconocido chef colombiano Jorge Rausch, jurado de MasterChef Ecuador y MasterChef Celebrity Ecuador, abrirá su restaurante Origen en Quito.
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La noticia ha generado gran expectativa entre los amantes de la gastronomía, quienes esperan disfrutar de sus platos en Ecuador por primera vez.
Campaña de expectativa en redes sociales
Desde agosto de 2025, Origen by Jorge Rausch ha compartido publicaciones en Instagram anticipando la apertura del local.
“Jorge Rausch llegó a Ecuador y no viene solo… Trae fuego. Trae historia. Trae un sueño que ya empieza a olerse, a sentirse y a tomar forma”, se leía en la primera publicación.
Las semanas siguientes mostraron adelantos del diseño del restaurante y referencias a los platos que se servirán.
Las publicaciones enfatizan la filosofía del chef: “No se trata solo de cocinar sino de volver a lo esencial, de honrar los ingredientes, la tierra y la historia detrás de cada sabor”.
Ubicación y fecha de apertura
El restaurante estará ubicado en las calles Francisco Salazar y Toledo, Edificio Gondry, sector La Floresta, en el centro norte de Quito.
Tras mantener la fecha en expectativa, finalmente se anunció que Orígen abrirá sus puertas el 11 de septiembre de 2025.
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Trayectoria del chef
Con casi 30 años de experiencia, Jorge Rausch es una figura reconocida en la gastronomía latinoamericana.
Ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su trayectoria y sus restaurantes, consolidándose como un referente culinario que promete llevar su estilo y creatividad a Quito.