El Carnaval 2026 se vive en Cuenca con música, color y, sobre todo, sabor. Durante dos días, los principales mercados y plataformas itinerantes de la ciudad se convertirán en escenarios para degustar comida típica, participar en concursos y disfrutar de actividades culturales, pensadas para toda la familia.
Programación del jueves 12 de febrero: primeros sabores y festivales
El recorrido arranca a las 10:00 en el mercado 3 de Noviembre, continúa a las 11:30 en el 10 de Agosto, a las 13:00 en el 9 de Octubre y culmina a las 14:30 en la plataforma Valdiviezo.
Los visitantes podrán probar motepata, cuy con papas y dulces tradicionales, además de participar en concursos como la piscina regalona.
Agenda del viernes 13 de febrero: talleres y concursos en los mercados
El viernes 13, las actividades continúan a las 10:00 en el mercado 12 de Abril, 11:30 en el 27 de Febrero, 13:00 en la plataforma Narancay y 14:30 en la Feria Libre.
[ Qué comer en Ecuador este Carnaval: guía de platos imprescindiblesOpens in new window ]
En el mercado 10 de Agosto, se realizará un taller para la elaboración de motepata, donde los asistentes aprenderán los secretos de este plato tradicional.
Ambiente carnavalesco en Cuenca
El alcalde Cristian Zamora, junto a concejales y funcionarios municipales, recorrerá los mercados para supervisar las actividades. Cada centro de abastos ofrecerá activaciones artísticas y música en vivo, para que locales y turistas vivan la alegría del Carnaval cuencano en horarios cómodos.