Las ensaladas para la cena de fin de año pueden ser platos frescos, ligeros y fáciles de preparar, ideales para acompañar carnes, pavo o platos tradicionales.
Si estás buscando ideas prácticas y modernas, estas son cinco ensaladas para despedir el año.
1. Ensalada caprese con toque festivo
Combina tomate cherry, mozzarella fresca y albahaca, pero para fin de año se le suele añadir reducción de balsámico o aceitunas para darle un toque más elegante.
Es fresca, rápida y perfecta como entrada.
2. Ensalada de manzana, nueces y queso
Esta ensalada mezcla manzana verde o roja, nueces, queso fresco o queso azul y un aderezo suave de yogur o miel y mostaza.
Es ideal para quienes buscan un equilibrio entre dulce y salado, muy popular en cenas familiares.
3. Ensalada de quinoa con vegetales
La quinoa se mantiene en tendencia por ser nutritiva y versátil. Para fin de año se combina con pepino, tomate, pimiento, cebolla morada y limón, creando una opción ligera y saludable.
Es una excelente alternativa para invitados que prefieren opciones más balanceadas.
4. Ensalada de aguacate y camarón
Esta ensalada destaca en búsquedas por su aire más sofisticado. Lleva aguacate, camarones salteados o cocidos, lechuga y vinagreta cítrica.
Funciona muy bien como plato frío y aporta frescura a la mesa de fin de año.
5. Ensalada de hojas verdes con frutas
Las ensaladas que combinan rúcula, espinaca o lechuga con frutas como fresas, uvas o mango son una fuerte tendencia. Se acompañan con semillas y un aderezo ligero.
Son coloridas, fáciles de preparar y aportan un contraste ideal frente a platos más pesados.
Una opción para cada gusto
Las ensaladas se han ganado un lugar importante en la cena de fin de año porque permiten variar sabores, aligerar el menú y adaptarse a todos los gustos. Además, muchas de estas opciones pueden prepararse con anticipación, ahorrando tiempo en la cocina.
Elegir una ensalada fresca es una forma práctica y saludable de cerrar el año con equilibrio.