Se invita a la ciudadanía a ser partícipe de la gran final del Festival de las Fanescas de los Mercados de Quito en diferentes puntos de la capital hasta el 9 de abril de 2023.
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Estos son los puntos donde puedes acercarte y comer de una rica fanesca:
Final del Festival de las Fanescas en el mercado de Calderón:
Cada representante le pondrá su toque personal y exhibirá sus destrezas en sus tradicionales recetas. Pertenecen a los 14 centros de abastos: Conocoto, El Quinche, Chiriyacu, Cumbayá, Arenal, Comité del Pueblo, Calderón, Carapungo, La Ecuatoriana, Tumbaco, América, San Antonio, Santa Clara y Cotocollao.
El jurado calificador está integrado por los chefs de la Universidad Hemisferios: Gabriela Cadena, Gabriela Ibarra Chiriboga, Johanna Ramírez, Álvaro Castro y como invitada especial Gisela Chalá – vicealcaldesa de Quito.
Los jueces calificarán en este concurso criterios como la preparación, la presentación de stands, los sabores, el mejor emplatado, limpieza e higiene y la promoción de su producto.
Además, se disfrutará de la presentación artística de Pedro Peñahierreta; Grupo Femenino Merakison; Orquesta Alto Control; Silvia Mora; Eric Ibarra – La Sra. Cumbia; Lorena Tonato, adicionalmente se realizará un desfile de modas.
Este evento de Semana Santa tiene como objetivo el dinamizar la economía en los comerciantes de los mercados de Quito disfrutando de un momento ameno en familia.