El agua de flor de jamaica es una bebida refrescante y saludable que se elabora a partir de los cálices de la flor de la planta de jamaica (Hibiscus sabdariffa). Esta bebida es popular en muchas partes del mundo debido a sus beneficios para la salud. Puedes comprar en los mercados y supermercados.
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Beneficios del agua de jamaica
- Rica en antioxidantes: El agua de flor de jamaica es una fuente rica de antioxidantes, como los flavonoides y los polifenoles. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo.
- Reduce la presión arterial: Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de agua de flor de jamaica puede ayudar a reducir la presión arterial alta. Esto se debe en parte a sus propiedades diuréticas y a la capacidad de los compuestos de la flor de jamaica para relajar los vasos sanguíneos.
- Mejora la salud del corazón: La reducción de la presión arterial y los efectos antioxidantes pueden contribuir a la salud cardiovascular en general. También se ha sugerido que el agua de flor de jamaica puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“colesterol malo”).
- Puede ayudar en la pérdida de peso: Algunos estudios han indicado que el consumo de agua de flor de jamaica puede estar relacionado con una disminución del apetito y una mayor sensación de saciedad, lo que podría ayudar en la pérdida de peso.
- Mejora la digestión: El agua de flor de jamaica tiene propiedades ligeramente laxantes y puede ayudar a aliviar problemas digestivos como el estreñimiento y promover la salud del sistema gastrointestinal.
Es importante señalar que, aunque el agua de flor de jamaica ofrece varios beneficios para la salud, su consumo debe ser parte de una dieta equilibrada y no debe ser excesivo, ya que en grandes cantidades puede tener efectos adversos. Además, si tienes alguna afección médica o estás tomando medicamentos, es aconsejable consultar con un profesional de la salud antes de incorporarla regularmente a tu dieta.
¿Cómo se prepara?
Coloca agua a hervir, y cuando empiece a hacer ebullición, agrega las flores de jamaica secas, luego tapas y bajas el fuego por 5 minutos
