El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un plato icónico de la comida rápida que poco a poco se fue convirtiendo en una de las estrellas de la cultura foodie, aumentando sus ventas año a año hasta alcanzar un crecimiento del 45% en la región en el último año, según información brindada por PedidosYa, la empresa de tecnología líder en delivery y quick - commerce en Latinoamérica.
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En Ecuador, en el primer cuatrimestre de este año se triplicaron los pedidos de hamburguesas, en comparación al mismo periodo del año pasado. Las ciudades de Quito, Guayaquil y Cuenca son los puntos geográficos donde más se observa la creciente tendencia del consumo de hamburguesas, seguidas por Machala, Ambato, Manta y Santo Domingo.
Más allá de las ciudades, el estudio realizado por la compañía revela los días y horarios en los cuales sus usuarios eligen comer hamburguesas. Los ecuatorianos, por ejemplo, realizan más pedidos durante las noches de los fines de semana. Sea el día que sea, la plataforma multivertical ayuda a sus usuarios a cumplir estos antojos acercándoles al instante las miles de opciones disponibles en su barrio.
Muchas veces la variedad dificulta la selección pero, en el caso de nuestro país, el top 3 de las hamburguesas más pedidas son:
1. Hamburguesa con tocino
2. Hamburguesa con carne ahumada, tocino y cebollas caramelizadas
3. Hamburguesa tradicional con queso
Este estudio también indica que todas las opciones más pedidas son solicitadas en combo, junto con papas fritas y con bebida para acompañar. Además, en muchas ocasiones, las órdenes se realizan en promociones especiales que incluyen varias hamburguesas o que las acompañan con algo adicional, como un postre u otra guarnición.
