El cacao ecuatoriano, reconocido a nivel mundial por su calidad y aroma, encuentra una nueva forma de narrarse en Tierra Hermosa: una historia ecuatoriana de chocolate, el reciente libro de la autora y emprendedora Susana Cárdenas.
La obra, presentada como un libro, propone un recorrido que va más allá del chocolate como producto, para adentrarse en su historia, su origen y el impacto social y cultural que tiene en Ecuador. A través de sus páginas, el cacao se convierte en un hilo conductor que conecta territorio, identidad y sostenibilidad.
Cárdenas, fundadora de la marca Cárdenas Chocolate, cuenta con más de 12 años de experiencia en la industria del cacao y el chocolate artesanal. Su trabajo ha estado enfocado en abrir mercados internacionales, llevando el cacao ecuatoriano a países de Europa y Estados Unidos, y posicionándolo como un producto de alto valor.
El libro refleja esta trayectoria, combinando conocimiento técnico con una mirada sensible hacia las comunidades que forman parte de la cadena productiva. La autora apuesta por visibilizar no solo el proceso del chocolate, sino también a las personas detrás de él, destacando prácticas sostenibles, regenerativas y de empoderamiento comunitario.
Tierra Hermosa también responde a una tendencia creciente en la industria global: el interés por conocer el origen de los alimentos y las historias que los rodean. En este contexto, el cacao ecuatoriano se posiciona como un referente, y la obra de Cárdenas contribuye a fortalecer esa narrativa desde una perspectiva local con alcance internacional.
Con esta publicación, Susana Cárdenas no solo comparte su experiencia en el mundo del chocolate, sino que también invita a reflexionar sobre el valor del origen, la sostenibilidad y el rol de las comunidades en la construcción de productos con identidad.