Finalmente, el creador de contenido español Ibai Llanos, presentó el plato que representa a Ecuador y que compite con Guatemala en el Mundial de Desayunos. Un torneo que mezcla gastronomía, cultura y pasiones nacionales. Esta competencia digital enfrenta a 16 países de América, Europa y Asia para definir, mediante votaciones en redes sociales, cuál es el mejor desayuno del mundo.
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El bolón, la ficha ganadora
El bolón de verde. Una explosión de sabores compuesta por una mezcla de plátano majado rellena con queso o chicharrón, considerado uno de los desayunos más populares en todo el Ecuador.
Por Guatemala presentó el desayuno típico chapín, preparado con huevos acompañados de los frijoles, crema, queso y plátanos fritos.