Nestor Toapanta es el representante de Ecuador en el Bocuse d’Or y Federico Trujillo, graduado del CHAT, es juez del mayor concurso culinario del mundo.
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Néstor Toapanta y Doménica Señalín podrán el nombre de Ecuador en lo alto el próximo 26 y 27 de septiembre en Francia. Toapanta es representante del restaurante Marcus, de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ).
El Bocuse d’Or Final 2021 promete estar lleno de novedades y estar más al día que nunca con las tendencias sociales en la cocina.
