Receta de ceviche de pollo

Ceviche según la Real Academía de la Lengua Española es un plato propio de algunos países americanos, hecho a base de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y ají.

En esta ocasión te presentamos los ingredientes para preparar un ceviche de pollo. ¡Manos a la obra!

1. 2 paquetes de Pollo Desmechado Plumrose
2. 1 cucharadita de aceite premium Gustadina
3. 3 cucharaditas de salsa de tomate Gustadina
4. 1 cucharadita de mostaza Gustadina
5. 1 cucharadita de cilantro picado finamente
6. 1 cebolla paiteña cortada en juliana
7. 2 tomates riñón, uno cortado en cuadros y el otro cocinado, licuado y cernido
8. 2 limones sutil, zumo
9. 6 naranjas, zumo
10. Sal y pimienta al gusto

Paso a paso la preparación:

1. Mezcla el tomate licuado, con el zumo de las naranjas, salsa de tomate, mostaza, sal y pimienta.
2. En un tazón incorpora la cebolla, cilantro, tomate, pollo desmechado, sal, pimienta, aceite vegetal, zumo de limón.
3. A esta preparación añade el jugo del ceviche y sirve, acompáñalo con chifles, canguil y tostado.