BBC Mundo

¿Cuál es realmente el ají o chile más picante del mundo?

¿Cómo saber cuando un chile es picante y cómo podemos saber nuestro nivel de tolerancia? Un hombre se llevó una desagradable sorpresa cuando participó en un concurso para averiguarlo.

Cuando uno se dispone a comer picante, es posible dar por hecho que sentirá algo diferente, que a veces puede ser extremo.

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Quizás por eso muchos de los chiles o ajíes tienen un nombre que ya te ponen sobre aviso, por ejemplo: aliento de dragón.

  1. La curiosa reacción de tu lengua a los sabores picantes
  2. ¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes chile picante y por qué puede ser bueno para tu salud?

Pero ¿qué esperarías de un pimiento llamado Carolina Reaper?

En Estados Unidos a un hombre de 34 años le hizo ir al hospital, según publica el BMJ Case Reports, una revista que da a conocer casos clínicos.

Después de probar este picante en un concurso, el hombre comenzó a jadear, sentir dolores en el cuello y fuertes dolores de cabeza que parecían truenos, describe la publicación.

El dolor acabó por desaparecer, pero al cabo de unos días volvieron esos terribles dolores de cabeza y decidió ir al hospital.

Ejemplares del pimiento Carolina Reaper que fue muchos años el más picante del mundo de acuerdo con la escala Scoville, mundialmente reconocida para medir "el picor" que nos provocan los ajís.

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