¿Cuán cierto es que India, donde las vacas son sagradas, es un país de vegetarianos?

Que la mayoría de los habitantes de India son vegetarianos es uno de los grandes mitos sobre el país asiático.

Estimaciones consideradas "no serias" han sugerido que más de un tercio de los indios tiene una dieta vegetariana.

Si se miran tres encuestas gubernamentales a gran escala, se estima que entre el 23% y el 37% de los habitantes de ese país son vegetarianos, algo que no es muy revelador.

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1. ¿Qué pasaría en el mundo si todos fuéramos vegetarianos?

Pero una nueva investigación realizada por el antropólogo Balmurli Natrajan y el economista Suraj Jacob dice quehay una importante evidencia de que estos números están inflados debido a "presiones culturales y políticas".

Las personas evitan decir que comen carne, especialmente de carne de res, y prefieren afirmar que son vegetarianos.