La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) clausuró un restaurante de carne a la parrilla ubicado en Sauces 4, norte de Guayaquil, tras detectar graves irregularidades durante una inspección sanitaria.
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En el operativo, la entidad constató mal almacenamiento de alimentos, utensilios sucios, grasa acumulada en las paredes y presencia de plagas de insectos.
Sin embargo, lo más alarmante fue el hallazgo de un roedor viviendo dentro de una caja sobre un refrigerador, evidencia de la falta de control higiénico del establecimiento.
Las imágenes difundidas por la ARCSA muestran bolsas rotas dentro de contenedores anegados, licuadoras con manchas y cables expuestos, lo que representaba un riesgo para la salud pública.
“Clausuramos este local de manera urgente hasta que se apliquen las medidas que garanticen la inocuidad alimentaria”, informó la institución a través de sus redes oficiales.
El nombre del restaurante no fue revelado y no se detalló si se aplicaron sanciones económicas adicionales a los propietarios.
ARCSA decomisa más de 40 mil productos irregulares en Quito
En otro operativo realizado en el Centro Histórico de Quito, la ARCSA, junto con la Unidad de Delitos Aduaneros y Régimen de Desarrollo (UDAR), incautó 41.387 productos irregulares en siete locales comerciales.
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Entre ellos se encontraron 30.000 cosméticos, 5.000 artículos esotéricos y 5.600 alimentos sin registro sanitario.
La entidad exhortó a la ciudadanía a denunciar productos falsificados o de contrabando mediante la aplicación Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.