Un nuevo golpe al faenamiento clandestino se ejecutó este jueves 12 de septiembre en Quito. La Agencia Metropolitana de Control (AMC), junto a la Empresa Metropolitana de Rastro y Agrocalidad, clausuró tres mataderos ilegales en diferentes sectores de la ciudad, donde se incautaron más de 3.200 libras de carne en condiciones insalubres.
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En total se decomisaron 648 pollos faenados (equivalente a 3.240 libras de carne) y tres cerdos, en espacios que no cumplían con ninguna normativa sanitaria. Dos de los camales clandestinos estaban ubicados al sur de la capital, en San Alfonso, La Ecuatoriana y Buenaventura, y el tercero en Llano Grande, al norte de Quito.
Las condiciones halladas en los lugares incluían carne almacenada sin refrigeración, vísceras en descomposición, sangre acumulada y superficies contaminadas, lo que representa un riesgo grave para la salud pública.
En Llano Grande, además, se encontraron más de 17 cerdos vivos criados sin permisos ni condiciones mínimas de salubridad, generando también molestias a los vecinos por los malos olores.
Según el Código Municipal, las personas que incurren en faenamiento ilegal se enfrentan a multas que pueden llegar hasta los USD 7.050, además de la destrucción obligatoria del producto incautado.
En lo que va del año, la AMC ha clausurado nueve camales ilegales, la misma cifra que se registró durante todo el 2024, lo que subraya la urgencia de mantener controles permanentes en el Distrito Metropolitano.
