Una envasadora de arroz, azúcar y granos secos ubicada en el sector de Mayancela, en Cuenca, fue clausurada por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) tras encontrarse una grave infestación de roedores en su zona de almacenamiento.
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Los ratones carcomieron producto en bodega, defecaron sobre quintales e incluso murieron encima de los sacos. Las imágenes y olores daban cuenta de una situación insalubre crítica.
Denuncia ciudadana activó el operativo
La intervención de Arcsa se dio gracias a una denuncia ciudadana. Al ingresar a las instalaciones, el personal técnico detectó inmediatamente un fuerte olor y halló:
- 12 ratas muertas sobre y debajo de los pallets.
- Excremento acumulado entre los quintales.
- Una rata viva huyendo entre sacos vacíos.
Clausura y eliminación de producto contaminado
Arcsa ordenó la clausura inmediata del local y el retiro de 287 quintales contaminados, que serán eliminados bajo control de un gestor ambiental autorizado.
La entidad señaló que se aplicó el artículo 146 de la Ley Orgánica de Salud, que prohíbe el procesamiento de alimentos en condiciones no higiénicas. El local no podrá reabrir hasta garantizar control de plagas y mejoras estructurales.
