El conocido periodista deportivo Hugo Quintana ha sido el primer eliminado de la tercera temporada de MasterChef Celebrity Ecuador. A pesar de los errores en su preparación, se llevó un valioso consejo de la chef Carolina Sánchez, jurado del programa.
El fallido “Jugador número 12”
El plato de eliminación de Quintana se llamaba “Jugador número 12”. Sin embargo, la cocción de la carne fue su principal fallo, presentando un término “azul” (sellada por fuera y prácticamente cruda por dentro), lo cual fue criticado por el jurado.
Además, el coco, que debía ser el ingrediente estrella del reto, fue casi imperceptible en la preparación. La salsa de coco que acompañaba el plato resultó excesivamente líquida y con un sabor donde el ajo era demasiado predominante.
El consejo de la chef Carolina Sánchez
Aunque Hugo Quintana intentó justificar la cocción de su carne y su propuesta culinaria en general, la chef Caro Sánchez, reconocida por ostentar una estrella Michelín, le ofreció un memorable consejo.
La chef le aconsejó: “Escucha más que hablar”, una frase que trasciende la cocina y marca su paso como el primer eliminado de esta edición de MasterChef Celebrity Ecuador.