Investigadores de las Universidades de Bristol (Reino Unido) y Tokio (Japón) han explicado qué provoca que el agua tenga unas características diferentes a otros líquidos y han publicado los resultados de su estudio en la revista PNAS.
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Mientras que casi todos los líquidos se vuelven más densos cuando se enfrían, el agua alcanza su máxima densidad cuando se encuentra a alrededor de 4 ºC y, cuando 0 ºC se solidifica en forma de hielo, flota.
¿Qué más posee el agua?
Además, el agua posee una alta e inusual tensión superficial, una temperatura de ebullición muy alta y la capacidad de disolver muchas sustancias químicas.
Al alterar la unión habitual de las moléculas del agua —en forma de triángulo—, esos científicos provocaron que se comportara de manera más parecida a otros líquidos y, cuando estaba en estado sólido, el hielo se hundiera.
Anomalía
De esta manera, esos científicos demostraron que el agua «se comporta de manera anómala» debido a su estructura molecular, según ha manifestado el responsable de esta investigación, John Russo.
