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La carne de perro, que las autoridades surcoreanas querían evitar durante los Juegos Olímpicos de Pyeongchang que se desarrollarán del 9 al 25 de febrero del 2018 , se sigue sirviendo en los restaurantes de la región, reconoció un responsable del gobierno local este jueves 8 de febrero.
Las autoridades locales pidieron a 12 restaurantes del condado de Pyeongchang que la carne de perro no figurara en sus menús, a cambio de subvenciones, pero solo dos aceptaron el trato, indicó a la AFP Lee Yong-bae, un responsable del gobierno local.
“Recibimos muchas quejas de restauradores que dicen que esto amenaza su sustento. Algunos de ellos han reemplazado el perro por el cerdo y han visto sus ventas caer, por lo que han regresado a la venta de perros”, explicó.
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Las autoridades de Corea del Sur intentan en los últimos tiempos convencer a los propietarios de restaurantes de retirar la carne de perro de sus menús en los grandes eventos internacionales.
Así ocurrió en los Juegos de Seúl de 1988, cuando se prohibió los platos con carne de perro durante la competición, para evitar cualquier publicidad negativa sobre la cita.
La tradición ha caído con fuerza en los últimos años,sin embargo, los surcoreanos consumen alrededor de un millón de perros por año, una carne reputada por sus virtudes energizantes.
