HOY, lanzamiento del #MundialHornado2016 en Sangolquí, Centro Cultural Villa Carmen. ¡Acude al llamado del sabor! pic.twitter.com/N0ScsGIu8Y
— Ministerio de Turismo del Ecuador 🇪🇨 (@TurismoEc) August 16, 2016
Este 16 de agosto de 2016, se realizó el lanzamiento oficial de la segunda edición del Campeonato Mundial del Hornado en el Centro Cultural Villa Carmen, en Sangolquí.
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Este año, la ciudad anfitriona de la final del campeonato será Otavalo y contará con la participación de 20 provincias participantes, 11 más que en la primera edición.
El Mundial constará de tres fases: clasificatoria, semifinal y final. Para la segunda etapa participarán los 20 mejores hornados, número que se reducirá a 10 finalistas. El presidente de Ecuador, Rafael Correa, será uno de los jueces que degustará y decidirá al plato ganador.
La etapa de semifinales empezará del 20 de agosto hasta y se extenderá hasta el 4 de septiembre. Los jueces valorarán técnicas de preparación, creatividad, sabor y presentación del plato. La gran final se realizará el domingo 25 de septiembre.