La ciencia asegura que hay una relación directa entre las horas a las que comemos y nuestro peso. Es por ello que las horas ideales para comer y mantener la línea son : las 11h00, las 15h00 y las 19h00.
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De acuerdo con investigadores del Instituto Salk de Estudios Biológicos, en California, han demostrado que comer siempre a la misma hora reduce el riesgo de obesidad. Incluso sugieren que desayunemos a las 11h00, almorcemos a las 15h00 y cenemos a las 19h00.
Los científicos señalan que alargar el periodo de ayuno nocturno hasta dieciséis horas disminuye el riesgo de diabetes, incluso si llevamos una dieta rica en grasa. Es decir, se debería no ingerir más alimentos después de las 19h00 y hasta las 11h00 del día siguiente.
Trabajos similares indican que, comiendo a estas horas, quemamos de noche la llamada grasa marrón o parda y controlamos los niveles de glucosa y de colesterol.
Otras estrategias
Quienes están a dieta y comen antes de las tres de la tarde pierden más peso que quienes lo hacen después. Esto, según investigadores de las universidades de Murcia, Harvard y Tufts.
Según la investigación, el horario afecta al funcionamiento de los ritmos biológicos circadianos y altera el metabolismo.
Otro estudio, realizado con moscas, de la Universidad de San Diego: limitar las horas a las que comen a un periodo de doce horas diarias protege sus corazones del envejecimiento. Esto podría explicar por qué en estudios con humanos se ha detectado que cenar muy tarde aumenta el riesgo de cardiopatías, reseña Muy Interesante
