El chocolate tiene beneficios en el estado de ánimo, y es considerado incluso un alimento afrodisiaco, pero recientemente un estudio de la Universidad de Maine descubrió que comer chocolate se puede asociar con nuestro desempeño cognitivo.
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Esta investigación ha demostrado que las habilidades cognitivas de niños y adultos aumentan cuando han consumido chocolate: son más hábiles para resolver problemas de matemáticas, para memorizar un listado de palabras o para elaborar un discurso coherente de forma rápida.
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El rendimiento mental, por tanto, vendría asociado a la ingesta de chocolate. Los investigadores afirman que estos efectos puedan deberse al rol de los flavonoides y las metilxantinas contenidas en el cacao.
