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Diners Club presenta al reconocido chef Thomas Bühner

El famoso chef alemán Thomas Bühner, parte de la nueva generación de chefs estrella en Alemania y el mundo.

Una apuesta por la cocina aromática vanguardista es parte de la iniciativa Grande Table de Diners Club del Ecuador.

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En esta ocasión, el primer club gourmet del Ecuador,  presenta a Thomas Bühner, famoso chef alemán con altos reconocimientos como tres estrellas Michelín, seis premios Chef del Año y una larga trayectoria en el ámbito culinario.

Bühner compartirá una cena de alta cocina junto a los socios de la Grand Table, en un evento único que se desarrollará en el restaurante Zazú, el 9 y 10 de abril. Los invitados podrán disfrutar de su propuesta gastronómica en siete platos de maridaje.

«Los invitados disfrutarán del arte de transformar un solo ingrediente en sus diferentes formas y sacar lo mejor de cada uno”.

Disfrutar de lo natural

La propuesta culinaria de Bühner consiste en manipular los ingredientes de forma mínima, para poder disfrutar del aroma y sabor del producto original. Para ello, en sus platos insignia, aplica técnicas muy suaves que permiten conservar la esencia de cada ingrediente.

A decir del experto, su técnica hace que todo el sabor de esta mezcla de sabores aporte a la experiencia.

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Bühner es parte de la nueva generación de chefs estrella en Alemania y el mundo.

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