Por primera vez, Chiclayo recibe una de las celebraciones gastronómicas más queridas del Perú. Y el resultado: una fiesta total de identidad, sabor y cultura que une al país en un solo plato.
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La explanada del Estadio Elías Aguirre se convirtió en el corazón palpitante del Perú. Con aromas intensos, música en vivo y miles de personas compartiendo la emoción de reencontrarse con sus raíces, arrancó oficialmente la feria “Perú, Mucho Gusto”, una cita con lo mejor de nuestra cocina y cultura.
No es cualquier feria. Es un encuentro que huele a arroz con pato recién hecho del famoso chef Agustín Jordán; a rocoto relleno con historia de la Picantería La Benita; a chicha fermentada con paciencia ancestral; a frescura del ceviche de toyo de Barra Chiclayo; a dulce de picarones entre otros inigualables sabores más.
Es la primera vez que Lambayeque alberga este evento emblemático organizado por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través de PROMPERÚ. Y vaya que lo hace con entusiasmo.
Durante estos tres días —del 27 al 29 de junio— más de 80 expositores de todas las regiones del país están dando vida a una experiencia que no solo complace el paladar sino también el corazón.
Platos tradicionales, bebidas artesanales, postres y artesanía regional: todo al alcance de todos, en un espacio gratuito, inclusivo y pensado para disfrutar en familia.
Perú, Mucho Gusto: cocina en vivo en todas las Regiones
En cada región encontrarás cocina en vivo, pasacalles, activaciones turísticas, espectáculos culturales y conciertos para bailar y disfrutar como: Agua Bella, Hermanos Yaipén, Amaya Hermanos y Mauricio Mesones, quienes encabezan un cartel que promete fiesta desde el mediodía hasta que se acaben las fuerzas.
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Pero también hay un mensaje profundo: este evento apuesta por la sostenibilidad. Todo el menaje es biodegradable, se han instalado puntos de reciclaje y el público es parte de una comunidad que celebra la Tierra… sin dañarla.
Transporte gratuito para llegar a la feria:
Y para que nadie se quede fuera, se han habilitado buses gratuitos desde diversos puntos de Chiclayo y Pimentel. Porque si hay algo que los une como peruanos, es el orgullo por lo suyo y esta feria lo grita a los cuatro vientos con sus más de 55 mil asistentes en sus primeros días.
No olvidemos que también se conmemora a San Pedro y San Pablo —y que cobra especial significado tras la reciente designación del Papa León XIV, quien fue obisbo de Chiclayo por 8 años—.
Durante la inauguración, la ministra Desilú León Chempén destacó que “Perú, Mucho Gusto” es más que una feria. “Es una ventana a nuestras regiones, una plataforma para nuestras empresas, una invitación a recorrer el país a través de su mesa”. La acompañaron autoridades locales, regionales y representantes de PROMPERÚ, que han trabajado por meses para hacer de este evento un hito.
Sobre la feria Perú, Mucho Gusto:
Desde su primera edición en 2008, “Perú, Mucho Gusto” ha recorrido 11 regiones del país, consolidándose como un motor de viajes y ahora símbolo de unión.
Este 2025 no solo pisa Lambayeque con fuerza, sino que proyecta su sabor al mundo: la primera edición internacional ya se realizó en abril de este año en Madrid, España.
Y ahora viene, vendrán Tacna (en julio) y Lima (en finales de octubre).
En Chiclayo, hoy, lo sentimos con claridad: el Perú está hecho de muchas voces, de muchas manos, de muchos ingredientes. Y todos caben en un mismo plato.
Porque si hay algo que decir al probar cada bocado en esta feria, es simplemente esto: Perú, mucho gusto. El gusto es todo nuestro.
