Existen formas deliciosas para comerse las frutas

Es  conocido   que las  frutas frescas aportan  cantidades  importantes  de nutrientes a nuestro organismo, al mismo tiempo que son ideales para una dieta saludable y sin muchas calorías.
Además, por su color, sabor y aroma son ideales para preparar postres y son el  acompañante ideal para comenzar la mañana con mucha energía y sin sensación de pesadez.
Sin embargo, existe otra forma de nutrirse con este grupo de alimentos. Se trata de las frutas deshidratadas o secas, las cuales son igualmente beneficiosas para la salud, ya que durante el proceso al cual son sometidas, no  pierden sus  vitaminas ni sus minerales.

¿Qué son?
Esta clase de alimento parte de  la fruta fresca, la cual pasa por un proceso de deshidratación, donde   pierde su contenido en agua, pero la concentración de los nutrientes tiende a aumentar.
Sin embargo, se debe tomar en cuenta que éstas contienen un elevado valor calórico,  por ejemplo,  cada 100 gramos, las ciruelas secas poseen aproximadamente   163 calorías, mientras que la ciruela fresca  tiene 47.

Su valor nutricional
Las frutas secas tienen vitaminas como   B1 (tiamina) y  B3 (niacina), así como  minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio, por ello,  son ideales  para  niños,  adultos y personas de la tercera edad.

Propiedades
Aportan  beneficios  para la salud. Debido a su  contenido de fibra, tienen propiedades laxantes. Por ejemplo,  las ciruelas son eficaces para tratar los problemas de estreñimiento.

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