Lo mejor de las comidas con sabor a mar del Ecuador

La gastronomía nacional es considerada como una de las más variadas y mejores del mundo, debido a que se utilizan elementos orgánicos de alto poder nutritivo.
Los granos, verduras, mariscos, aves y carnes forman parte de la gama de productos que se uitilizan para el deguste de los comensales; a esto se suman las frutas.
Aunque los condimentos forman parte de la sazón nacional, es recomendable no abusar de ellos, ya que el verdadero sabor criollo cambiaría.
Entre los platos más apetecidos por jóvenes y adultos está el encebollado, muy conocido a nivel nacional por sus propiedades energéticas, pues se dice que con solo consumir un plato de estos se puede estar tranquilo (sin hambre) hasta después de un largo tiempo.
Mientras que el jugo más pedido por clientes es la naranja, aunque si en el menú se promociona la toronja es casi imposible que no sea parte del acompañante.

FABIO ABAD BAUS